Cómo perder peso con vitamina d

Si eres un lector habitual de este blog, saben desde hace mucho tiempo que trato de para acumular un máximo de consejos que contribuyen para el mismo objetivo: perder peso. Desde el principio, la idea es poner todas las posibilidades a su lado para perder peso (ya que, a priori, si lees este blog, el control de peso es parte de sus preocupaciones).

Hoy, me gustaría compartir información que es bastante nueva para mí, y fue muy interesante aire para quien se embarca en un plan para perder peso.

Antes de comenzar mi pequeña expuesto, me gustaría hacerle una pregunta, puede tener exceso de peso que apenas: bebe leche?

¿Leche? Pero ¿por qué la leche?

Pero simplemente porque, en un estudio realizado por investigadores en la Universidad Ben-Gurion, aprendemos que gente siguiendo una dieta para no bajar de peso - importa qué régimen - y quienes consumen leche (o productos lácteos) perder más peso en promedio que los que consumen poco o no.

En el mismo estudio, se dice que los participantes que consumieron más calcio lácteo (+/-calcio 580 mg) perdida total aproximadamente 6 libras al final de dos años de estudio, mientras que aquellos que consumen menos (+/-150 mg media c-a-d medio vaso al día) han perdido más o menos de 3 kilogramos.

La vitamina d no es ajena a las propiedades de adelgazamiento de leche...

La aproximación es posible entre el consumo de calcio y el impacto que puede tener este consumo sobre la pérdida de peso, hay otros datos que merece nuestra atención.

Este mismo investigadores estudio han notado que podría ser un vínculo entre la cantidad de vitamina d presentes en la sangre y el buen éxito de un régimen de adelgazamiento. De hecho han notado que aquellos que habían perdido el peso fueron también aquellos cuyos niveles sanguíneos de vitamina d tuvieron la mayor.

¿Interesante no? Y este estudio confirma aún otro estudio, que demostraron que las personas con sobrepeso tenían niveles bajos de vitamina d en la sangre.

Si estos estudios muestran que la vitamina d juega un papel en la pérdida de peso, sería interesante saber cómo promover su presencia en nuestro cuerpo...

La más simple y la forma más universalmente reconocida para obtener la vitamina d es cualquier positivamente para exponer al sol. Es realmente la piel que, gracias a los rayos del sol, logró sintetizar la vitamina d que es preciso asimilable por el organismo.

Recibimos esta vitamina de la leche de consumo (!), o por comer pescado graso o huevos. La vitamina d tiene esta característica para aumentar la absorción de calcio en la sangre. Por ello la leche es recomendable lo suficientemente bien para perder peso: hay calcio y vitamina D…

Puede encontrar que el diario recomendado vitamina d en 4 vasos de leche.

En General, una buena parte de nuestros colegas, los ciudadanos están en la falta de vitamina D. Quiero decir: "la deficiencia es generalizada".

No es todo acerca de la vitamina D, y una parte de sus efectos (positivos) en el cuerpo aún no ha descubierto. Por mi parte, necesito saber que tiene muchos efectos positivos (especialmente en el sistema inmunológico) que se refieren a mí tomar suficiente.

Yo te aconsejo que hagan lo mismo. Especialmente si, como se ha visto, el hecho de llenar este vacío permite perder exceso de peso le molesta mucho

No dude en solicitar un tomar la sangre de su médico tratante. A veces es sorprendido en el résultats… También puede ser una oportunidad para comprobar otros parámetros interesantes sobre el estado de su salud! No tienes nada que perder.

En caso de deficiencia, una pequeña vitamina d cura podrá gran bien. Sé lo que quiero decir desde que yo lo he vivido hace unos dos años: puede mejorarse aún su tono

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¿Como todo lo bueno que es bueno? Es muy malo!

¿Por qué es que las buenas cosas que son malas para la salud?  Es¿Por qué todas las cosas que son buenas o sabrosas, son malas para la salud? Es una buena pregunta. En este caso, yo a veces preguntarme cuando quiero comer una comida que no se indica específicamente para el plan que debo seguir.

¿Ilustrar cómo mejor esta antinomia que existe entre lo que nos gusta comer y lo que es bueno comer para su salud? ¿Por qué resulta a menudo atraídos por lo que es malo para nosotros?

"Encanta bien todo lo que es bueno?", "Esto es muy malo!"

Después de una pequeña reflexión a todo, distingo al menos tres causas que pueden justificar nuestras malas inclinaciones "alimentos":

1 / Las causas psicológicas : es posible que sea dependiente de psicológicamente algunos alimentos hay en realidad no necesitamos. Simplemente porque son "buenas".

Creo que alimentos como el chocolate, galletas, azúcar (en el siglo XIX, prácticamente sin azúcar consumido en todo y no creció), etc., crema fresca.

Estas "adicciones" son bastante fácilmente reversibles, me parece que el cuerpo no necesariamente necesita de estos alimentos y más, grossir…

Todo es capaz de convencer a sí mismos que no hay necesidad de estos alimentos puede reemplazarlos ventajosamente con otros alimentos, mejor salud y también buenas, incluso mejor. Todo es cuestión de gusto, pero gusto puede evolucionar y es bastante posible "para aprender a amar" comida buena para sí mismo y para su peso.

2 / La física provoca : igual que es posible ser psicológicamente dependiente, es posible ser dependientes "físicamente" a determinadas sustancias. Creo que el café, alcohol, cualquier estimulante, incluyendo azúcar o chocolat… que son alimentos que derrotó a más difícil cuando se convirtió en "enganchada".

El cuerpo es como "Secretaria" y está en la necesidad de estas sustancias para trabajar. ¿En estos casos, que abogan por? A desintoxicación? 

3 / Las causas de deficiencia : yo me acuerdo mucho más en estos casos hay. Me pasa a menudo a ser atraídos por un pequeño apéros sal: fichas de todo tipo, cacahuetes, pistachos y imaginarte

Pero hay momentos donde estoy en absoluto atrajo a estos alimentos. ¿Por qué? Probablemente porque en esos momentos, mi cuerpo no sal de reclamaciones. Mi dieta contiene relativamente poco de sal. Por lo tanto, es normal que en determinados momentos, siento la necesidad de rehacer acciones !

Si te das cuenta de que sus deseos no coincide con lo idealmente debería ser, Hágase la pregunta: ¿qué es esta comida, este plato o esta comida contiene algo que mi cuerpo necesita ?

En caso afirmativo, probablemente deba llenar una deficiencia. Si no, son que no dependan de una manera u otra, desde este plato / este alimento hace así deseo?

En mi opinión, cualquier dependencia es perjudicial y trae el descontento más o menos largo plazo. Siempre tratar de evitar. Esto es también lo que te aconsejo .

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9 Consejos para perder peso mediante la reducción de retención de agua

No todo el mundo sufren de retención de agua excesiva. Pero si tienes retención de agua, que es normalmente posible para perder peso suficiente por no actuar en este factor se fácilmente. Como el cuerpo humano está compuesto principalmente de agua (normalmente el 70% de su peso corporal), hacer no miedo de perder unos cuantos litros de agua, especialmente si su cuerpo tiene demasiado !

Tras estos 9 consejos para protegerse contra la retención de agua:

Sería normal su dieta tiene un impacto directo sobre la retención de agua que tiene. Retención de agua es favorecida no sólo por la sal, pero el azúcar, también por falta de aminoácidos (proteína) o vitaminas B.

¿Cuáles son los alimentos que no es sospechoso y que contengan sal? Hay fiambres surtidos, pan (a menudo se realizan con demasiada sal), vegetales enlatados (contienen más sal de verduras frescas), salsa de soja, encurtidos, etc..

Se aconseja tomar máximo 5 g de sal por día. Para reducir la retención de agua y perder algunos kilos de agua innecesario rápidamente, intentar reducir su ingesta de sal a 0,5 g por unos pocos días (2 días, normalmente). Este será el momento adecuado para reemplazar la sal en sus platos de hierbas y especias.

Si usted come mucho, es también una razón que puede explicar que tiene una retención de agua.

¿Por qué? Porque el azúcar promueve fuertemente la producción de insulina por el páncreas y que la insulina impide que el cuerpo para deshacerse de sal que contiene. Esta es una razón para consumir alimentos de índice glicémico bajo

Paradoja: mientras que beber mucha agua, reducirá la retención de agua...

Justo como el exceso de peso puede ser el signo de que el organismo advierte períodos de escasez (si, por ejemplo, sobre el uso indebido de las dietas), el cuerpo puede tienden a almacenar agua porque recibe suficiente para sus necesidades. Por el contrario, si regularmente recibe demasiada agua para su consumo real, tenderán a ser superflua agua lejos.

Para combatir la retención de agua, por lo tanto, beber al menos 8 vasos grandes de agua (25 cl) por día.

Aunque el alcohol tiene un efecto diurético, puede llegar a ser contraproducente desde el punto donde creó la deshidratación. En esta etapa, el cuerpo necesita ponerse al aumentar la retención de agua.

Para tomar curso bebidas diuréticas, prefieren hierbas alcohol. Eran efectos diuréticos sanos y naturales.

Nada parecido a deshacerse de su exceso de agua por pesados suficiente ejercicio físico que para hacer que se respire profusamente. Te débarrasserez tan fácilmente de los excesos de sal en su cuerpo, sus toxinas y el exceso de agua. Sudoración durante sus períodos de sesiones. Y por lo menos 4 por semana. Esto sólo puede ser bueno para su cuerpo.

Y como dijo un lector de este blog, incluso si es difícil hacerlo. Porque hará ejercicio, menos serán dolorosas y más te va obtener resultados alentadores!

Recomiendo incluyendo la moto, pero también hay deportes convencionales o en ejecución, como el tenis. Si se realizan "con espíritu", todos estos deportes te ayudará a respire

Como el agua potable es bueno para la retención de agua de reducir, el consumo de alimentos ricos en agua permite al organismo a eliminar el exceso de agua.

Algunos ejemplos de alimentos que contienen naturalmente mucho agua: tomates, sandías, repollos, pepinos, lechugas, espárragos, zanahorias.

Cuando ha acumulado demasiada agua en su cuerpo, es posible forzar su eliminación por tomar diuréticos naturales. Hay hierbas naturales y alimentos diuréticos.

Hay jugo de arándano, diente de León, té verde, hinojo, perejil, el céléri… También el ajo es un alimento interesante: es tanto un diurético natural, pero tiene una acción beneficiosa en la descomposición de las grasas.

Otra forma de sudor, realizando sesiones de sauna. Decir no inmediatamente. Al menos una prueba  perderá agua, mucha agua, pero también toxinas, como si estaban haciendo los deportes sin el deporte ! Además, podrá disipar gratamente. No verter en exceso inverso: la sauna no debe ser la única manera de combatir la retención de agua.

Si tienes una dieta balanceada y usted bebe suficiente agua, las sesiones regulares de deporte y algunas sesiones de sauna debe ser capaz de fácilmente superar el exceso de agua en su cuerpo.

Por ejemplo, píldoras anticonceptivas pueden ser la causa de la acumulación de agua anormal en el cuerpo. Siéntase libre de hablar con su médico si esta retención de agua se convierte en un problema. Puede prescribir un medicamento que tienen menos efectos adversos para usted. De lo contrario, todavía puede probar los otros consejos

Si tienes los tobillos o pies hinchados, o mientras las manos y muñecas inflado, o el frente boursoufflé un poco, puede retención de agua. Si esto ocurre, será muy útiles para perder peso muy rápidamente y con facilidad estos consejos.

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Cómo aprovechar el calendario para adelgazar sin ejercicio

El otoño ha llegado. Francamente, como cada año, se pasa demasiado rápidamente.

Tan pronto como se anuncia el reingreso, ritmos de escuela vamos (en todos los casos en la ciudad), tráfico nuevamente retomó su habitual ritmo de causa atascos de tráfico crisis de nervios y espacios de estacionamiento se están convirtiendo en raras.

Y además, el sol es parte: no sólo nos calentar menos con el paso del tiempo, pero cada vez más nos costará menos compañía. Árbol déprimeront lo que ellos en perderá sus hojas.

Llega el otoño. ¿Sería un buen momento para perder peso sin ejercicio?

En resumen, este es el fin, todo es jerga

¿Todo? ¿Realmente todo? Pero no, eso es genial, es que se iniciará al frío !

"¿Qué es lo bueno?" Dime a boca en "o", atónitos y ceja interrogateur…

Desde unas semanas, bin orejas con estudios que se han realizado en las áreas que me dirijo en este blog… Esta vez, voy a seguir este buen hábito.

Pero antes de hablar las cosas un poco más técnicas, lo que recuerda algunos de los comentarios que había que hacer en momentos de su vida.

¿Recuerde: ha usted jamás observado durante los meses calurosos de verano usted una pequeña tendencia a tener peso aunque específicamente no cambie la cantidad de comida que llevas?

También recuerda sus facturas de gas y electricidad que se han fundido como nieve al sol cuando comenzó a hacer más de 20 grados fuera.

Recuerda por último su teléfono móvil, este compañero de cada día, que deben cargar constantemente, incluso si se utiliza got no o muy

Ratón escribiendo estas líneas porque me imagino su reacción, muy comprensible: " , pero ¿cuál es la relación entre la transición a la época de invierno y la batería de mi teléfono móvil? ".

La analogía con el teléfono móvil está bien adaptada para explicar cómo funciona nuestro organismo. Usted y yo, nos movemos como las pilas de teléfono.

1 / Consumimos energía que tenemos. Nuestras actividades, consumimos más en algunos momentos que otros. Incluso cuando uno está "en suspenso" y no hace nada especial, todavía usamos energía. Como un teléfono móvil.

2 / Una vez que hemos consumido toda la energía que tuvimos, tenemos absolutamente "recarga nos". Comemos una comida para volver a funcionar autónomamente "sobre"nuestras baterías.

Esto es importante tener en cuenta, es que consume energía incluso en "modo de espera".

Esto significa que en cualquier momento la quema de las calorías que ha ingerido en nuestras comidas. Incluso en nuestro sueño. Es esencial, como el teléfono móvil, utilizar constantemente esta fuente de energía para asegurar la continua nuestras funciones básicas : temperatura constante, la respiración, la digestión, la actividad cerebral, etc..

Ahora nosotros: nuestro cuerpo tiene constantemente mantener una temperatura constante. Lluvia, la nieve o venta.

Como para la calefacción de su hogar, usted comprenderá fácilmente que si está nevando, su consumo de energía (calorías) aumentará considerablemente. Se reserva al organismo a quemar calorías para mantener su temperatura a 37 ° C.

…It ' es el invierno!

Los investigadores analizaron la energía de un grupo de voluntarios que han estado en 2 situaciones diferentes, cada vez durante 12 horas. En un caso, se encontraban en una vivienda donde reinó una temperatura de 24 ° C y en el otro, estaban en la vivienda cuando tenía 19 ° C. En cada caso, la actividad de los voluntarios fue idéntica.

Resultado: los científicos han observadouna temperatura baja y prolongada dio lugar a un aumento en el uso de energía envoluntarios.

¿En qué proporción? Con una disminución de 5 ° C, los gastos de energía se incrementan en un 6%. Sin ningún esfuerzo especial.

Imaginar que una persona lo llaman Clementine, ingiere 2000Kcal por día y que dedican a que cada día de 1900. Si disminuye la temperatura de 5 ° C y en su lugar de trabajo, Clementina pasaría 2014 Kcal diarias.

En otras palabras, ella gastar más energía que ingiere. Por lo tanto, sería perder peso !

Al mismo tiempo, este gasto adicional de energía es acompañado por un aumento en la tasa de insulina y una disminución de azúcar en la sangre.

Hace dos semanas, le dije a cómo era importante para el deporte con regularidad, no sólo para perder peso, sino también para su salud general.

Hoy, le doy una sugerencia adicional para perder peso sin esfuerzo del tipo de ejercicio ! Prohibió utilizar este truco para que pueda ser más vago que son (todos, lamentablemente es)  . Utilizar además para otros trucos que presento a usted en este blog.

Para adelgazar sin ejercicio, no calentar no demasiado en TI este invierno!

Este invierno, me informa que baje la temperatura en casa (sin descender por debajo de 18 ° C durante el día), pero evitar tomar un frío en la casa de curso!

El escándalo de crieront más vacilante, pero el salto inteligente en la oportunidad a adoptar comportamientos verde mientras curación su silueta. De hecho, debo han ya hablo sobre la semana pasada en mi artículo sobre ecología!

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La historia de la fascinante fábula que dio origen a la dieta baja en calorías

Nos han enseñado y hemos tenido conocimiento que para poder perder peso o adelgazar está ligado a la cantidad de calorías contenidas en los alimentos que usted come.

Si la ecuación de peso se reduce a esto, sería muy fácil perder peso !

En realidad, es mucho más sutil.

El origen de la teoría de las calorías (que está en la base de la dieta) se remonta a 1930, donde dos médicos estadounidenses de la Universidad de Michigan expresaron la idea de que la obesidad era causada por una dieta demasiado rica en calorías más que por un error del metabolismo.

¿La dieta tiene base científica válida?

Lamentablemente, el estudio que se hizo en aquel momento estaba basada en un número demasiado pequeño de observaciones y, especialmente, se llevó a cabo en un plazo mucho demasiado corto para hablar de un estudio científico serio.

Sorprendentemente, a pesar de sus deficiencias, este estudio se ha examinado desde su publicación como una verdad "científica" en el que tuvo más retorno.

Esta idea fue tal vez demasiado simple y puede ser abierta demasiadas posibilidades de curación para triunfar razonablemente. El éxito de su teoría, los dos investigadores emitidos unos años más tarde muy serias reservas sobre las conclusiones de sus observaciones.

Pero nada hizo: intento de relativización ha pasado completamente desapercibido. Su teoría fue ya enseñó en universidades en el oeste, y aún hoy sigue bien arraigada en las creencias.

El problema es que esta teoría parece bastante coherente. Y es fácil: cualquier auto necesita combustible para operar. Si usted le dio demasiado combustible de lo que consume, equipar grandes tanques para almacenar el exceso de combustible. Por lo tanto, "crecer" el tamaño del coche.

De hecho, aquí es lo que dice la teoría de calorías: si una persona pasa 2000 calorías al día y que se ingiere sólo 1800, será perdidas 200 calorías, que se van a aprovechar en sus reservas de grasas. Por lo tanto, hará perder peso.

Además, si esta misma persona absorbe 2500 calorías diarias, tendrá un excedente de 500 calorías que se almacenarán como grasa.

¿No es que es hermosa? Es tan perfecto, tan lógico y tan atractivo que dice que debe ser cierto. Como Lavoisier: "No se pierde nada, nada que hacer para créé… todo se transforma".

Pero, aún así, uno puede preguntarse cómo eran prisioneros de los campos de concentración para sobrevivir durante 5 años, con sólo 700 a 800 calorías diarias. Si sigue la teoría de las calorías, que deben morir tan pronto como se han agotado sus reservas de grasas.

Del mismo modo, uno puede preguntarse cómo hacer algunos grandes comedores ingesta de 4000 a 5000 calorías al día para mantener una línea razonable (algunos incluso son muy delgadas). Para después de la teoría de las calorías, debería sopesar +/-500 kilos después de unos años.

Por otra parte, ¿cómo es posible que algunas personas crecer luego disminuyó la cantidad de calorías que absorben cada día?

"Pero entonces, significa que la teoría de calorías es insuficiente para explicar las capturas de peso.

EH sí! El cuerpo humano es un poco especial. Mientras que un coche siempre consumirá aproximadamente la misma cantidad de combustible (por ejemplo, entre 6 y 8 litros por 100 km), humano, cuerpo, funciona como si su consumo no fue fijado.

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El inevitable efecto yo-yo de los sistemas tradicionales

Para hablar del efecto yoyo, nos gustaría hacer un pequeño "flash back" al recordar que en mi artículo anterior, insistió en el hecho de que todos hemos tenido vagamente la casi certeza ese sobrepeso estaba directamente vinculada a la cantidad de calorías que tomamos cada día.

Le mostré con ejemplos sencillos que motivo alguno para reducir los problemas de peso para esta expresión simple y que iba a ser un poco más sutileza.

Aunque dos científicos estadounidenses que están en el origen de la teoría de calorías han reconocido su error, información errónea que ha transmitido al mundo se extendió como reguero de pólvora y es ahora parte de la "Fundación mitos" dietética...

¿Cómo es posible que este error ha tenido tal éxito ?

Como usted la semana pasada, las conclusiones de dos investigadores estadounidenses se basaron en experimentos que tuvieron lugar en un período muy corto de tiempo (demasiado corto). Explica sus conclusiones muy optimistas.

Es muy bueno para tener buenos resultados en el corto plazo para perder peso, pero esto es mucho mejor a largo plazo de mantener esta pérdida de peso .

Puede que sepa: el efecto yoyo es una consecuencia típica del plan tipo baja en calorías, especialmente en sus versiones extremas (1). Sin embargo, creo que no me engañan diciendo que todo el mundo desea evitar este famoso "efecto yoyo".

Un efecto secundario de la dieta: el efecto yo-yo!

Cuando calorías de 2000 de necesidad diaria de una persona y ella decide por un corto tiempo de repente disminuir sus contribuciones a 1500 calorías diariamente, realmente irá a sacar 500 calorías restantes en su grasa se reserva. Por lo tanto, perderá el equivalente - en grasa de esta energía de sus reservas.

Sin embargo, esta disminución de calorías se prolonga en el tiempo, el cuerpo - dotado de un instinto de supervivencia - activará un mecanismo de defensa cuyo objetivo es adaptarse a este nuevo (1500 calorías) diariamente. Peso pérdida se detendrá inmediatamente.

Peor: para prevenir otros reveses, el instinto de supervivencia demostrará aún más cauteloso. El organismo adoptará un metabolismo que creará reservas incluso si la ingesta calórica "bloqueada" a 1500 calorías por día. Por ejemplo, disminuirán sus necesidades a 1300 calorías por día. 200 Calorías adicionales vienen las grasas de reserva de alimentación.

Resultado: tras perder peso mediante la reducción de sus calorías, el comedor reanudó gradualmente en peso, incluso si él mantiene su dieta.

Por eso he dicho antes que los dos autores de la teoría de calorías habían llevado sus experiencias en un período de tiempo demasiado corto. No llegaría a las mismas conclusiones si habían observado los efectos de la reducción de calorías durante un período más largo en la nutrición diaria.

Por eso también hay personas obesas que mueren de hambre y que, además, desarrollar las depresiones nerviosas a cuenta si terminan su régimen tienen incluso más peso.

¿Si la teoría de calorías no es buena y práctica en la dieta produce resultados muy dispares, hay otro camino para grabar su exceso de grasa ?

La respuesta es " Sí ". Y para explicar esta respuesta, debo usar un concepto que he definido en este blog hace unos meses.

Recuerde, si usted me inscribió en ese momento allí: a comienzos del mes de junio, discutimos el concepto del índice glicémico.

En este artículo, le sugiero que el papel de la insulina era tanto permitir que esta glucosa en la sangre puede ser empleados por las células del cuerpo necesitan y transformar el exceso de glucosa en la sangre de grasa (que puede ser reutilizado más tarde si el cuerpo necesita energía).

La corolaire de esta información, es que más que come alimentos que están subiendo la tasa de glucosa en la sangre, más es la creación de la insulina por el páncreas, hay más glucosa se almacena como grasa.

En otras palabras, la tasa de insulina en la sangre tiene una influencia directa en el almacenamiento de grasas.

El oro, la única manera de reducir la cantidad de insulina en la sangre, es la reducción de la tasa de glucosa en la sangre. ¿Cómo? Esto es lo que vamos a ver más en detalle la próxima semana.

Vemos también Cómo prácticamente a preparar algunas quemaduras grasa de las comidas, es decir, las comidas que ayudará a tu cuerpo a quemar su grasa sin que preocuparse por el número de calorías que contiene.

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¿Qué huella ecológica para su dieta?

Esto ya es el tercer carnaval (organizado por Ludivine blog "vida o orden") del artículo al que estoy involucrada con todos los blogueurs… de mis colegas Y esta vez el tema es "ecología". Nada de esto.

Amplio programa. Y te confieso que también creía al principio que sería muy difícil, si no imposible hacer una conexión interesante entre este tema y este blog que están interesados en la pérdida de peso.

Y todavía hay uno que me gustaría hablar con usted hoy. Es un campo de estudio muy interesante porque ese muy compleja y muy actual. Hablo de food miles. La tranquilidad: como de costumbre, simplificar al máximo y voy a ir a lo esencial

En primer lugar, me gustaría aclarar que considerar el concepto de Ecología en su sentido actual hasta hoy. Uno ese señor de todo el mundo entiende cuando pronuncia la palabra, que es la disciplina que intenta reducir el impacto negativo del hombre en su entorno natural. El principal interés de esta área de pensar que si humanos conserva su entorno, mantiene en las generaciones futuras de tiempo mismo (sí así!).

He hablado anteriormente sobre el concepto de la "milla de alimentos"... En ¿te escuchado alguna vez? Es un concepto que ya hablamos hace unos años, pero para mí es relativamente nuevo.

Ustedes saben que cada alimento que encuentre en su supermercado tuvo que hacer un sagrado al final de la carretera hasta que finalmente aterrizó en su plato. La milla de alimentos es precisamente este alimentos de distancia viaja desde donde se cultiva, alto o producto y el lugar donde se consume - su plato.

Sin embargo, imagino en promedio, el Canadá, un alimento a través de unos 2000 kilómetros antes de llegar a te. Te permiten imaginar la cantidad de combustible fósil que es necesario grabar en venir aquí!

Otro ejemplo famoso es el estudio, por un laboratorio alemán, kilómetro alimentos de una fruta de yogur. El estudio tomó en cuenta básica de alimentos, materiales para la fabricación de bote, etc.. Y en total, llegamos a km 9115 viajado a crear el bote de yogurt y lo que contiene.

Se estima que un canadiense ahorraría 40 Kg de gas al año si consume alimentos producidos localmente.

Pero por supuesto, es imposible considerar a un solo segundo de vivir en autarquía en la esquina inferior del mundo. Esta es la ventaja de la economía tal como la conocemos: son aquellos que son capaces de producir alimentos a menor costo que producen para el resto del mundo. Es este principio y que los intercambios entre los países que pueden obtenerse más o menos la misma calidad de vida en todos los países desarrollados.

Y para volver a nuestro bote de yogur, olvidamos decir que ha producido miles de otros frascos a través de la misma km… 9115

Sin embargo, nuestros reflejos de alimentos fueron generales gran impacto ambiental, y hay buenas razones para profundizar en el tema.

Lo que es especialmente importante entender, es que independientemente de los kilómetros impulsados, existe un alimento cuya huella es mayor que otros. Este es un muy buen ejemplo: carne.

¿Sabías que para producir un kilo de carne para la cría, libera 14.8 kg de CO2? Esto equivale a unos 120 kilómetros en coche. Es mucho. Sobre todo que más parece que la carne roja aumenta el riesgo de cáncer y la obesidad. Vegetarianos, que realizan mucho mejor en términos de salud debido a que tienden a variar mucho más alimentos.

"Es mejor un vegetariano de silla de ruedas en 4 × 4 como una bicicleta de lomo Eater! Una serie de estudios mostraron en responsabilidad de detalle de la carne en el calentamiento global. Lo que muchos consumidores no sé, es la carne es la segunda fuente de gases de efecto invernadero en todo el mundo después de la producción de energía.

Además, para producir una sola proteína animal, debe ser aproximadamente 7-10 proteínas vegetales. Si usted toma a menudo la carne roja, francamente puede reducir su consumo por dos. Esto es mucho mejor para su salud, su peso y el planète…

Afortunadamente, las proteínas animales no tienen todos también negativamente que la carne de vacuno y cordero. Incluida la aplicación de producción de aves de corral y carne de cerdo ni mucho menos energía.

Cocinados o congelados son, uso intensivo de energía demasiado, en particular. Usted comprende fácilmente: se transformaron más alimentos, más costará energía.

En la actualidad, aproximadamente una cuarta parte de nuestros alimentos presupuesto va a alimentos crudos. El resto va a la industria alimentaria: pasta, enlatado, congelado, etc..

Sin dejar de mencionar que en todos estos preparan comidas, montones de conservadores, edulcorantes, colorantes, se han agregado sal, etc., lo que hace que los alimentos incluso un poco menos naturales. También son a menudo emballés sur y algunos, por definición, se congelará en 18 ° C para garantizar que se consumen. Todavía un gasto de energía…

Hay algunos comer comportamientos que deben seguirse más que sea posible para reducir su huella ecológica. La buena noticia es que estos consejos no impedirá que perder peso:

1 / Coma orgánicamente ! Pero todavía prestar atención a la fuente de su alimentación. ¿Es cierto: que es lo que haría si tuviera la posibilidad de elegir entre una manzana orgánica de Australia y una manzana local bio no?

Yo con mucho gusto por el locale… de Apple Incluso si se obtuvo con fertilizantes químicos, herbicidas y pesticidas que han sido fabricadas con síntesis de energía fósil. Puedo asegurarles que lo contrario es contraproducente la huella ecológica de la ruta de Europa y Australia.

2 / Evitar la mayoría de la carne roja. Son muy malas para el planeta y no ofrece mucho. Prefieren las proteínas vegetales que se obtiene mediante la combinación de cereales como arroz, trigo o Quinua con legumbres como garbanzos o la soja… Y si usted no puede ir carne, prefieren las aves de corral y cerdo.

3 / Preparar comidas posible usted mismo y utilizar alimentos frescos y "en vivo". Se alimenta de lo mejor que cualquier cuadro de enlatados o surgelé…

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