Para hablar del efecto yoyo, nos gustaría hacer un pequeño "flash back" al recordar que en mi artículo anterior, insistió en el hecho de que todos hemos tenido vagamente la casi certeza ese sobrepeso estaba directamente vinculada a la cantidad de calorías que tomamos cada día.
Le mostré con ejemplos sencillos que motivo alguno para reducir los problemas de peso para esta expresión simple y que iba a ser un poco más sutileza.
Aunque dos científicos estadounidenses que están en el origen de la teoría de calorías han reconocido su error, información errónea que ha transmitido al mundo se extendió como reguero de pólvora y es ahora parte de la "Fundación mitos" dietética...
¿Cómo es posible que este error ha tenido tal éxito ?
Como usted la semana pasada, las conclusiones de dos investigadores estadounidenses se basaron en experimentos que tuvieron lugar en un período muy corto de tiempo (demasiado corto). Explica sus conclusiones muy optimistas.
Es muy bueno para tener buenos resultados en el corto plazo para perder peso, pero esto es mucho mejor a largo plazo de mantener esta pérdida de peso .
Puede que sepa: el efecto yoyo es una consecuencia típica del plan tipo baja en calorías, especialmente en sus versiones extremas (1). Sin embargo, creo que no me engañan diciendo que todo el mundo desea evitar este famoso "efecto yoyo".
Un efecto secundario de la dieta: el efecto yo-yo!
Cuando calorías de 2000 de necesidad diaria de una persona y ella decide por un corto tiempo de repente disminuir sus contribuciones a 1500 calorías diariamente, realmente irá a sacar 500 calorías restantes en su grasa se reserva. Por lo tanto, perderá el equivalente - en grasa de esta energía de sus reservas.
Sin embargo, esta disminución de calorías se prolonga en el tiempo, el cuerpo - dotado de un instinto de supervivencia - activará un mecanismo de defensa cuyo objetivo es adaptarse a este nuevo (1500 calorías) diariamente. Peso pérdida se detendrá inmediatamente.
Peor: para prevenir otros reveses, el instinto de supervivencia demostrará aún más cauteloso. El organismo adoptará un metabolismo que creará reservas incluso si la ingesta calórica "bloqueada" a 1500 calorías por día. Por ejemplo, disminuirán sus necesidades a 1300 calorías por día. 200 Calorías adicionales vienen las grasas de reserva de alimentación.
Resultado: tras perder peso mediante la reducción de sus calorías, el comedor reanudó gradualmente en peso, incluso si él mantiene su dieta.
Por eso he dicho antes que los dos autores de la teoría de calorías habían llevado sus experiencias en un período de tiempo demasiado corto. No llegaría a las mismas conclusiones si habían observado los efectos de la reducción de calorías durante un período más largo en la nutrición diaria.
Por eso también hay personas obesas que mueren de hambre y que, además, desarrollar las depresiones nerviosas a cuenta si terminan su régimen tienen incluso más peso.
¿Si la teoría de calorías no es buena y práctica en la dieta produce resultados muy dispares, hay otro camino para grabar su exceso de grasa ?
La respuesta es " Sí ". Y para explicar esta respuesta, debo usar un concepto que he definido en este blog hace unos meses.
Recuerde, si usted me inscribió en ese momento allí: a comienzos del mes de junio, discutimos el concepto del índice glicémico.
En este artículo, le sugiero que el papel de la insulina era tanto permitir que esta glucosa en la sangre puede ser empleados por las células del cuerpo necesitan y transformar el exceso de glucosa en la sangre de grasa (que puede ser reutilizado más tarde si el cuerpo necesita energía).
La corolaire de esta información, es que más que come alimentos que están subiendo la tasa de glucosa en la sangre, más es la creación de la insulina por el páncreas, hay más glucosa se almacena como grasa.
En otras palabras, la tasa de insulina en la sangre tiene una influencia directa en el almacenamiento de grasas.
El oro, la única manera de reducir la cantidad de insulina en la sangre, es la reducción de la tasa de glucosa en la sangre. ¿Cómo? Esto es lo que vamos a ver más en detalle la próxima semana.
Vemos también Cómo prácticamente a preparar algunas quemaduras grasa de las comidas, es decir, las comidas que ayudará a tu cuerpo a quemar su grasa sin que preocuparse por el número de calorías que contiene.
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